Bơ chứa giá trị dinh dưỡng cao, các món ăn từ bơ không chỉ ngon mà còn phong phú. Trong quả bơ có chất béo, protein, chất xơ, các loại vitamin (B1, B2, B3, B5, B6) và khoáng chất như sắt, kẽm, lutein và folate. Do đó quả bơ có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.

Bơ có nhiều loại như: bơ Sáp, bơ Booth, bơ Tứ Quý, bơ Dài,… Ăn bơ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và làn da.

Phòng chống, hỗ trợ điều trị ung thư

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa cao, giúp giảm thiểu tác hại của các gốc tự do đến tế bào khỏe mạnh của cơ thể; từ đó ngăn ngừa các tế bào ung thư.

Với người đang điều trị ung thư, khi ăn bơ sẽ giảm được tác hại của xạ trị, hóa trị đến các tế bào bạch cầu lympho trong cơ thể; từ đó hạn chế được những tác dụng phụ không tốt cho bệnh nhân ung thư.

Hỗ trợ tiêu hóa

Bơ có hàm lượng chất xơ dồi dào tốt cho hệ tiêu hóa. Chất xơ trong quả bơ giúp nuôi dưỡng và tạo ra môi trường tuyệt vời để vi khuẩn có lợi phát triển. Bơ còn giúp kích thích tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Giúp xương chắc khỏe

Khoáng chất boron trong quả bơ được hấp thụ sẽ giúp tăng cường khả năng chuyển hóa canxi. Vitamin K trong bơ giúp hình thành nên tế bào xương, giúp ngăn ngừa loãng xương, gãy xương, giảm nguy cơ bị đau nhức xương khớp.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bơ chứa nhiều kali – chất này giúp cân bằng chất điện giải và nước trong cơ thể đảm bảo sự ổn định trong hoạt động của tim mạch.

Chất Axit oleic trong bơ giúp giảm mỡ máu tốt cho sức khỏe tim mạch. Bơ còn cung cấp nhiều cholesterol có lợi cho sức khỏe.

Giảm huyết áp, phòng ngừa đột qụy

Kali giúp cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, giúp duy trì hoạt động hàng ngày của tim mạch. Ăn bơ bổ sung lượng kali cần thiết giúp huyết áp hạ xuống, giảm các cơn đau tim, đột quỵ

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Hợp chất carotenoids lutein hay zeaxanthin trong quả bơ có lợi cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng; giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể ở người cao tuổi. Quả bơ còn chứa nguồn vitamin A phong phú giúp sáng mắt cải thiện thị lực.

Tăng cường sức khỏe tóc

Vitamin E giúp phục hồi tổn thương trên da đầu, phát triển sự hình thành của tóc và giúp tóc chắc khỏe. Dùng quả bơ, nghiền nhuyễn cùng với lòng đỏ trứng gà, thoa hỗn hợp lên tóc ẩm 20 phút; sau đó gội sạch lại bằng nước ấm, bạn sẽ luôn có mái tóc chắc khỏe mềm mượt .

Giảm triệu chứng của bệnh vẩy nến

Vảy nến là một trong những căn bệnh ngoài da phổ biến (ảnh chụp màn hình Center For Health Reporting).

Bệnh vảy nến là một căn bệnh mãn tính khó chữa khỏi hoàn toàn. Đối với người mắc căn bệnh này, ăn bơ thường xuyên sẽ cung cấp vitamin B12 cho cơ thể. Loại vitamin này giúp giữ nước, ngăn ngừa tình trạng bong tróc da, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, làm nhanh lành tổn thương.

Thành phần chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ có đặc tính chống viêm tự nhiên. Người bị vẩy nến ăn bơ thường xuyên sẽ giúp giảm viêm da, ngăn ngừa nhiễm trùng một cách an toàn.

Tăng hấp thu các chất dinh dưỡng từ thực phẩm khác

Hợp chất trong quả bơ hoạt động như một chất xúc tác, giúp cơ thể có khả năng hấp thu cao các chất dinh dưỡng từ nhiều thực phẩm khác. Ví dụ, khi ăn bơ cùng rau xanh thì khả năng hấp thu và chuyển hóa chất vitamin A, D, E, K và carotenoids trong rau sẽ tăng lên .

Chống viêm, chữa lành vết thương

Chất béo omega-3, carotenoid và các loại vitamin trong quả bơ giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm, chữa lành vết thương.

Uống sinh tố bơ sữa, vừa tốt cho vết thương, vừa nhanh hồi phục sức khỏe cho người bệnh.

Phòng chống bệnh tiểu đường

Chất Axit oleic trong bơ chống lại tình trạng rối loạn mỡ máu và làm giảm hiện tượng xơ vữa động mạch. Bơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở nữ giới.

Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, rất tốt cho chế độ ăn của bệnh tiểu đường. Chất xơ trong quả bơ có lợi trong việc làm giảm lượng đường trong máu lúc đói của bệnh nhân tiểu đường.

Chống lại bệnh Alzheimer

Vitamin E, chất chống oxy hóa trong quả bơ có lợi ích thúc đẩy chức năng nhận thức phòng chống lại bệnh Alzheimer.

Tốt cho làn da

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm tiến trình lão hóa da, ngăn ngừa sự gia tăng sắc tố da gây nám, tàn nhang, kéo dài tuổi xuân.

Vitamin C và E trong bơ giúp xóa nếp nhăn nơi khóe mắt, trên trán hay ở khóe miệng. Chất béo polyhydroxylated trong bơ giúp ngăn ngừa ung thư da, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.

Aicd oleic trong quả bơ cung cấp độ ẩm giúp cho làn da luôn mềm mại, mịn màng.

Quả bơ ngon có màu vàng đẹp,đều và mịn (ảnh chụp màn hình 24h).

Bơ giàu dinh dưỡng và phù hợp cho mọi lứa tuổi

Tốt cho bà bầu

Bơ là một trong những thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Bên cạnh những lợi ích chung về sức khỏe, bơ còn có nhiều tác dụng khác cho phụ nữ mang thai như sau:

  • Vitamin B6 có tác dụng giảm thiểu triệu chứng ốm nghén, đặc biệt trong 3 tháng đầu.
  • Folate trong bơ giúp phòng ngừa dị tật ở thai nhi.
  • Chất béo lành mạnh trong quả bơ tốt cho tim của bà bầu và não bộ của thai nhi.
  • Bơ giúp cân bằng insulin, ngăn ngừa nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ.
  • Cung cấp cho cơ thể các chất béo lành mạnh và chất xơ với hàm lượng cao.
  • Giúp bà bầu kiểm soát tốt cân nặng, chống lại tình trạng rạn da và tăng cân quá mức trong thai kỳ.

Tốt cho trẻ em

Bé từ 5 – 6 tháng có thể bắt đầu dùng được bơ trong bữa ăn dặm. Quả bơ mang đến nhiều tác dụng bất ngờ cho bé như:

  • Cải thiện hệ miễn dịch, giúp bé tăng cân đều đặn và khỏe mạnh.
  • Phát triển trí thông minh của trẻ nhờ axit folic và omega 3 trong quả bơ.
  • Bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề ở hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
  • Nhờ đặc tính kháng khuẩn của quả bơ giúp hạn chế tình trạng viêm da, hăm tã ở trẻ.

Trong y học cổ truyền quả bơ được sử dụng trong bài thuốc để chữa các bệnh

Trị bệnh đau dạ dày

Đau dạ dày là căn bệnh phổ biến (ảnh chụp màn hình dehp).

Nguyên liệu: 300 gr thịt quả bơ, 150 gr nghệ vàng, 50 ml mật ong nguyên chất.
Cách làm: hấp chín thịt quả bơ sau đó đem sấy khô, tán bột. Nghệ đem phơi khô rồi tán thành bột mịn.

Trộn 2 thứ bột với mật ong, làm hoàn to bằng hạt ngô, đem phơi qua 1 nắng, để lọ thủy tinh dùng dần. Uống 5 viên/1 lần x 2 lần/ngày.

Giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon

Nguyên liệu: 200 gr thịt quả bơ (hấp chín, sấy khô), 50 gr hoa nhài (phơi khô), 30 ml mật ong.

Cách làm: Đem thịt quả bơ và hoa nhài tán thành bột mịn, trộn đều cùng mật ong vo thành từng viên nhỏ. Cất vào lọ dùng dần. Uống 5 viên/1 lần x 2 lần một ngày. Dùng nước đun sôi để nguội uống.

Lưu ý: Quả bơ giàu dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe và làn da, nhưng không phải ai cũng phù hợp sử dụng loại quả này.

Người bị dị ứng với thành phần trong quả bơ

Người có cơ địa nhạy cảm thường dễ bị dị ứng khi ăn bơ. Nếu thấy một số dấu hiệu như buồn nôn, da nổi mẩn ngứa, đau đầu, khó thở, chóng mặt… sau khi ăn bơ thì bạn nên dừng lại.

Người có bệnh ở đường ruột

Người có thể trạng đau yếu, có vấn đề ở đường ruột sẽ không dung nạp được các chất dinh dưỡng của qủa bơ. Nếu ăn nhiều bơ sẽ gây khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy; chỉ nên ăn từ 1-2 quả bơ mỗi ngày.

Người có vấn đề về gan

Người đang mắc các bệnh về gan nên hạn chế sử dụng bơ. Trong bơ chứa nhiều collagen, chất này khi không được tiêu hóa hết sẽ tích tụ trong gan khiến tế bào gan bị tổn thương.

Người béo phì hoặc ăn kiêng để giảm cân

Bơ chứa nhiều chất béo ăn nhiều sẽ gây tăng cân mất kiểm soát. Nếu đang ăn kiêng để giảm cân, bạn nên hạn chế bơ trong khẩu phần ăn.

Phụ nữ đang cho con bú

Ăn quá nhiều bơ có thể bị giảm tiết sữa và khiến trẻ bị đau bụng. Vì vậy, các bà mẹ đang cho con bú nên ăn bơ với mức độ vừa phải.