Sống khoẻ

21 cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam để bảo vệ sức khỏe gia đình

Thanh Nhã 18/01/22, 10:25
21 cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam để bảo vệ sức khỏe gia đình

Thị trường hiện nay tràn lan nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc. Cùng bỏ túi những cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam dưới đây nhé.

Rau củ quả Trung Quốc xuất hiện tràn lan trên thị trường Việt Nam khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Bởi hầu hết các loại thực phẩm này đều sử dụng hóa chất để có hạn sử dụng lâu, hình thức đẹp nhưng rất có hại cho sức khỏe. Vậy nên, để luôn sáng suốt khi lựa chọn thực phẩm cho bản thân và gia đình, cùng lưu ngay những bí quyết dưới đây để giúp phân biệt rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc nhé.

21 cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam

1. Nhận biệt cải bắp Trung Quốc và Việt Nam

  • Bắp cải Đà Lạt – Việt Nam thường có kích cỡ to, tròn, đẹp, lá bên ngoài có màu xanh nhạt, cuốn chặt, khó bóc ra, cầm chắc tay và có thơm mùi đặc trưng.
  • Bắp cải Trung Quốc thì nhỏ hơn, có hình tròn, lá bên ngoài có màu xanh đậm, cuốn không chặt, dễ bóc, cầm nhẹ tay và không có mùi thơm như bắp cải Việt.
21 cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam để bảo vệ sức khỏe gia đình
Bắp cải Trung Quốc chứa nhiều hóa chất độc hại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người (ảnh chụp màn hình: giadinhmoi.vn).

2. Cà rốt

Cà rốt Việt có củ dài, nhỏ, nhiều rễ, không đều màu, có màu nhạt.
Cà rốt Trung có củ to, tròn, nhẵn, màu cam sẫm.

3.Nhận biết súp lơ Trung Quốc và Việt Nam

  • Búp của súp lơ Việt có kích cỡ vừa phải, hoa nở đều, xù xì, giữa các bông có khoảng cách nhỏ, cuống của nó có màu xanh nhạt.
  • Súp lơ Trung Quốc có búp đều, mịn, khít, không có kẽ hở, không có mùi thơm, cuống có màu xanh đậm.
Nhận biết súp lơ Trung Quốc và Việt Nam
Súp lơ Trung Quốc ngâm nhiều hóa chất độc hại đang xuất hiện tràn lan trên thị trường trong nước, gây hoang mang cho người tiêu dùng và nếu lựa chọn không đúng, theo thời gian chất độc tích lũy dẫn sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.

4. Rau cải

  • Thường khi trồng rau cải vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ chứa thuốc bảo vệ thực vật và phân bón. Vì loại rau này dễ bị sâu bệnh.
  • Nếu đi chợ và thấy những bó cải non còn tươi, lá xanh, không có vết sâu bọ, thân mập mạp không ổn định thì rất có thể rau đó đã được bón nhiều phân đạm nitrat và bị phun thuốc trừ sâu. Không nên mua bán loại bắp cải này, đặc biệt là ăn sống.

5. Nhận biết bí đỏ

  • Bí đỏ Việt thường có nhiều hình dáng bên ngoài, vỏ sần sùi, cầm nặng tay, không mịn.
  • Bí đỏ Trung có trọng lượng lớn, quả dài và to gấp 2-3 lần bí đỏ Việt. Vỏ bóng, khi cầm vào có cảm giác trơn mịn.
Nhận biết bí đỏ
 Ruột của quả bí đỏ Trung thường rỗng, nhão và có màu vàng đậm. Và các món ăn từ bí đỏ Trung thường không được bùi, có vị sượng, không ngon.

6. Cà chua

  • Cà chua Việt có quả nhỏ, hình bầu dục, đầu nhọn, không nhẵn bóng. Có cuống. Hay bị mềm và dập.
  • Cà chua Trung có quả to, dáng tròn, nhẵn bóng và không có cuống. Màu sắc của vỏ không đều. Tươi lâu.
Cà chua
Cà chua Trung Quốc sử dụng hóa chất kích thích tăng trưởng và ép chín nên thường có màu cam đỏ chứ không chín đỏ hoàn toàn (ảnh chụp màn hình: baonghean.vn).

7. Nhận biết tôm chứa chất ung thư

Nhìn bằng mắt thường, nếu thấy tôm nhỏ săn lại, có màu rõ nét thì chứng tỏ là tôm sạch. Ngược lại, tôm càng lớn, màu càng nhạt càng dễ chứa chất tăng trưởng hoặc những tạp chất kích thích tăng trưởng.

8. Củ khoai tây

  • Khoai tây Đà Lạt – Việt Nam có củ nhỏ, vỏ mỏng, dễ trầy xước, mắt nhỏ, ruột bên trong màu vàng.
  • Khoai tây Trung thường nhẵn bóng, ít mắt, nhìn “dại”.
Củ khoai tây
Khi chiên, khoai Trung Quốc dễ bị nát, ăn dẻo, không bùi. Khoai tây Đà Lạt nhiều tinh bột nên khi chế biến khó bị nát, ăn rất bùi, bở.

9. Củ hành tây

Củ hành tây Trung thường to, tròn, bóng, từng củ đều có kích thước to, đẹp. Hành tây Việt sẽ có nhiều rễ, phần cuống còn dài.

10. Cá lóc

Cá lóc Trung thường có bụng tròn, thân ngắn, da của cá đen sẫm. Còn cá lóc Việt thì có thân dài, nhanh nhẹn, có màu vàng đen.

21 cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam để bảo vệ sức khỏe gia đình
Khi mổ, cá Trung Quốc rất béo, bụng có nhiều mỡ, thịt không chắc và thơm dẻo như cá Việt Nam.

11. Củ tỏi

  • Tỏi Trung có kích cỡ to, mỗi tép cũng to, bóc vỏ dễ, màu nhạt hơn tỏi Việt, không có nhiều mùi thơm.
  • Tỏi Việt có nhiều tép, tép nó nhỏ, bóc vỏ khó, bề ngoài không đẹp và có mùi thơm.
Củ tỏi
Hầu hết tỏi Trung Quốc đều đã bị tẩy trắng và phun thuốc để ngưng mọc mầm. Tỏi Trung Quốc có thể hủy hoại cơ quan thần kinh trung ương thậm chí gây tử vong.

12. Củ gừng

  • Gừng Trung thường bóng, mọng nước, bên trong ruột màu vàng, ít xơ, vỏ nhẵn, củ to, đều, sạch, ít vết sần sùi.
  • Gừng Việt có mùi thơm hơn, cay hơn, củ nhỏ, vỏ dày và sần sùi

13. Quả hồng xiêm

Hồng xiêm Trung có màu sẫm, quả trơn nhẵn, tròn đều và đẹp.
Quả hồng xiêm Việt có màu nhạt, hình dài nhưng không trơn nhẵn, quả không tròn.

14. Nhân biệt quả nhãn Trung Quốc và Việt Nam

Nhãn Trung có màu nhạt, vỏ mỏng. Nhãn Việt có vỏ dày, sần sùi.

Nhân biệt quả nhãn Trung Quốc và Việt Nam
Nhãn Trung Quốc có vị ngọt nhạt và không có mùi thơm đặc trưng của nhãn (ảnh chụp màn hình: phunugiadinh.vn).

15. Quả táo

Quả táo Trung có hình tròn, màu nhạt, khi cầm nhẹ tay, được bọc trong lớp lưới xốp.

16. Quả chuối

  • Chuối bị tẩm thuốc thường chín đều, quả có màu vàng nhưng cuốn vẫn còn xanh, không có những vết đốm, trông đẹp mắt.
  • Chuối chín tự nhiên thường chín không đều, vỏ của nó xuất hiện nhiều đốm, dễ nhận biệt chuối Trung Trung và chuối Việt.
Quả chuối
Quả chuối thường ngâm tẩm và dấm bằng amoniac hay sulfur dioxide để vỏ chín vàng đẹp. Sulfur dioxide khi vào cơ thể có thể gây hại cho hệ thần kinh, ảnh hưởng đến chức năng gan và thận (ảnh chụp màn hình: phunuthoinay.info).

17. Quả cam

Cam Trung có quả nhỏ, không có mùi thơm, không có hạt, khi ăn vị nhạt, không chua, rẻ hơn cam Việt , trong khi cam Việt lại có vỏ dày, sần sùi, thường bị thâm và luôn có hạt.

18. Nhận biết quả lựu Trung Quốc và Việt Nam

  • Quả lựu Trung có kích thước lớn, màu đỏ đẹp, mã bóng, mịn.
  • Lựu Việt thường nhỏ hơn, vỏ sần sùi hoặc có vết nám, vỏ ngoài có màu xanh và ngả dần sang đỏ khi chín.
Nhận biết quả lựu Trung Quốc và Việt Nam
Những quả lựu Trung Quốc chứa nhiều chất bảo quản gây hại cho người sử dụng nhiều, thậm chí gây vô sinh.

19. Quả xoài

Vỏ ngoài của xoài Trung có màu xanh chứ không chín vàng như xoài Việt. Khi quan sát thấy xoài có màu vàng, có đốm đen ở cuống thì không nên mua.

20. Quả mận

Mận Trung có quả to, màu vàng nhạt, nhìn không bắt mắt. Mận Việt quả chắc, có phấn trắng, màu sắc rõ ràng. Khi đem ra khỏi tủ lạnh, mận Trung thường rất nhanh hỏng.

21 cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam để bảo vệ sức khỏe gia đình
Theo kinh nghiệm của nhiều lái buôn, mận Trung Quốc thường có lớp vỏ trơn bóng, sạch sẽ, không có lớp phấn trắng ở bên ngoài.

21. Quả nho

  • Nho xanh Trung có vỏ mỏng, màu nhạt, vị ngọt, không có hạt. Nho không có chùm mà rời rạc từng quả.
  • Nho Việt có màu rõ ràng, nhiều quả, chắc, có mùi thơm mát.

Trên đây là một số cách nhận biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam đơn giản và an toàn. Cùng bỏ túi khi cần để bảo vệ sức khỏe cho gia đình mình nhé.

x