Thiếu máu là tình trạng lượng hồng cầu hay nồng độ hemoglobin trong hồng cầu thấp hơn bình thường. Dưới đây là chế độ ăn uống cho người bị thiếu máu.
- 7 nguyên tắc duy trì và cải thiện sức khoẻ hệ tiêu hoá trong mùa đông
- Những dấu hiệu cảnh báo bệnh nhồi máu não, cần lưu ý để tránh gây hại cho sức khỏe
- Những lợi ích của bắp cải đối với người trung tuổi
Chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn đến hiệu quả điều trị bệnh thiếu máu. Xây dựng chế độ ăn uống phù hợp thậm chí có thể giúp giải quyết tình trạng thiếu máu hiệu quả. Đây được coi là một trong những bước điều trị cơ bản và quan trọng đối với người bệnh.
Những triệu chứng cho thấy bị thiếu máu
Theo các chuyên gia y tế, có thể dựa vào một số dấu hiệu này để nhận biết bệnh thiếu máu và nên đi khám để được điều trị sớm.
- Sắc mặt xanh xao, tim đập nhanh, mệt mỏi, lười vận động, nữ giới có lượng kinh nguyệt ít hơn so với bình thường.
- Trẻ có biểu hiện quấy khóc, lười ăn.
- Một vài triệu chứng khác như: Không tăng cân hoặc sút cân, mất gai lưỡi, khô môi, móng tay chân mềm, nhăn nheo, biến dạng…
- Khi thiếu máu trầm trọng và kéo dài, tình trạng thiếu oxy trong máu có thể gây hại cho tim, não và những cơ quan khác của cơ thể. Thiếu máu sẽ ảnh hưởng đến những hoạt động tiêu hao năng lượng.
Chế độ dinh dưỡng phòng và điều trị cho người bị thiếu máu
Bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt
Trong bữa ăn mỗi ngày cần bổ sung những thực phẩm có nguồn gốc động vật, có nhiều sắt như: thịt lợn nạc, gan, trứng, huyết; một số loại rau như rau dền, rau muống, rau muống, các loại đậu.
Tăng cường những thực phẩm giúp hấp thụ sắt
Bổ sung thêm rau xanh và hoa quả tươi giàu vitamin C như cam, chanh, bưởi, táo, đu đủ, chuối…để cơ thể hấp thụ sắt tốt nhất.
Người bị thiếu máu nên ăn đủ chất dinh dưỡng
Cách hiệu quả nhất để phòng ngừa bệnh thiếu máu là xây dựng một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng. Cụ thể như ăn uống đa dạng và đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Bổ sung sắt cho nhóm đối tượng có nguy cơ cao
- Phụ nữ có thai: Bổ sung viên sắt và axit folic là biện pháp phòng chống thiếu máu hiệu quả nhất, cần được thực hiện ngay trong thời kỳ mang thai và thường xuyên trong suốt thai kỳ cho đến sau khi sinh một tháng.
- Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ: Cần uống viên sắt theo phác đồ dự phòng với liều 1 viên/tuần trong 16 tuần.
- Trẻ sinh non, sinh nhiều lần, trẻ nhẹ cân, thiếu sữa mẹ: Chọn sản phẩm dinh dưỡng bổ sung sắt; theo dõi và đánh giá tình trạng thiếu máu.
Ăn thêm các loại quả hạch và hạt
- Nhiều loại hạt hay quả hạch là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào và phong phú. Chúng rất thơm ngon khi ăn riêng hoặc cho lên món salad hay sữa chua.
- Một số loại hạt có chứa chất sắt là: hạt bí, hạt điều, hạt cây gai dầu, hạt thông, hạt hướng dương, quả hồ trăn.
- Cả hạt sống và hạt rang đều có lượng sắt tương tự nhau.
Trên đây là chế độ dinh dưỡng thiết yếu cho người bị thiếu máu. Cũng nên kiểm tra định kỳ để tìm ra nguyên nhân và điều trị bệnh kịp thời.