Bữa sáng giảm cân với công thức giàu đạm và tinh bột tốt đã giúp một nhân viên văn phòng giảm 8 kg chỉ sau 3 tháng. Thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt là yếu tố then chốt tạo nên kết quả.

Công thức bữa sáng “vàng” giúp giảm cân bền vững

Câu chuyện giảm cân của anh Trần, một nhân viên văn phòng cao 1,72 m, được chuyên gia dinh dưỡng Phương Phương chia sẻ đã thu hút sự chú ý. Trước đó, do tính chất công việc ít vận động và thói quen ăn uống thiếu khoa học, anh từng tăng cân lên mức 85 kg, vòng eo vượt chuẩn và cơ thể tích tụ mỡ rõ rệt.

Nguyên nhân chính khiến anh thất bại trong việc giảm cân là thói quen bỏ bữa sáng, ăn trưa qua loa bằng đồ ăn nhanh nhiều calo và ăn bù vào buổi tối. Chu kỳ này khiến cơ thể rối loạn chuyển hóa, dễ tích mỡ và khó kiểm soát cân nặng. Nhận ra vấn đề, anh đã thay đổi chiến lược bằng việc tập trung vào bữa sáng.

Thực đơn buổi sáng được thiết kế khoa học với 1 củ khoai lang khoảng 100 g giúp cung cấp năng lượng bền vững, kết hợp 1 quả trứng và 200 ml sữa đậu nành không đường để bổ sung đạm chất lượng cao. Ngoài ra, 1 quả kiwi cung cấp vitamin và 5–8 hạt dinh dưỡng bổ sung chất béo tốt, giúp duy trì cảm giác no lâu và ổn định đường huyết.

Thực đơn khoa học và vận động hợp lý giúp giảm 8 kg

Không chỉ thay đổi bữa sáng, anh Trần còn xây dựng chế độ ăn 3 bữa cân bằng. Bữa trưa gồm cơm ngũ cốc, ức gà và rau xanh giúp cung cấp đủ dinh dưỡng mà không dư thừa năng lượng. Bữa tối nhẹ nhàng hơn với cơm quinoa, cá hồi và canh thanh đạm nhằm hạn chế tích mỡ vào ban đêm.

Phương pháp chế biến cũng được điều chỉnh theo hướng lành mạnh như hấp, luộc, nướng và hạn chế tối đa chiên xào. Việc ăn uống đơn giản, ít gia vị giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và tránh nạp thêm calo không cần thiết. Nhờ đó, sau 3 tháng, cân nặng của anh giảm từ 85 kg xuống còn 77 kg, vóc dáng cải thiện rõ rệt.

Bên cạnh chế độ ăn, anh duy trì vận động nhẹ nhàng nhưng đều đặn như đi bộ 10–15 phút mỗi ngày, đứng dậy vận động trong giờ làm việc và tập thể lực tại nhà vài buổi mỗi tuần. Chuyên gia cũng khuyến nghị uống đủ nước theo cân nặng, ngủ đủ giấc trước 23h và duy trì sự kiên nhẫn, bởi giảm cân là quá trình lâu dài, cần hình thành thói quen bền vững.

Theo: VnExpress