Dịch viêm phổi Vũ Hán đang lây lan với tốc độ chóng mặt nhiều nước trên thế giới, người dân được khuyến cáo hạn chế ra đường, tránh tụ tập nơi đông người, đeo khẩu trang, rửa tay thường xuyên và đặc biệt là tự nâng cao sức đề kháng của bản thân bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Ngăn ngừa dịch COVID-19 nâng cao sức đề kháng của bản thân là điều cơ bản
Hiện tại, tất cả các quốc gia đều đang phát triển vắc-xin và thuốc phòng và chữa trị virus COVID-19, nhưng ngay cả khi được phát triển thành công, vẫn cần một thời gian để phát triển và đưa ra thị trường, huống hồ virus ngày một diễn biến phức tạp, càng gây thêm nhiều khó khăn cho công tác phòng và chống dịch.
Ông Hoàng Lập Dân, Chủ tịch Hiệp hội Y khoa về Bệnh truyền nhiễm Đài Loan và Giám đốc khoa nhi của Bệnh viện Đại học Quốc gia Đài Loan cho biết trong một bài phỏng vấn với các phương tiện truyền thông: “Trước mắt, liệu pháp chữa trị hỗ trợ được sử dụng để cho phép các bệnh nhân sống sót trong giai đoạn cấp tính, chỉ cần ‘sức đề kháng’ tốt, dần dần sẽ phục hồi”.
Hiện nay, các trường hợp tử vong do dịch viêm phổ Vũ Hán, đều là những người có tuổi cao hoặc có tiền sử về các bệnh mãn tính khác. Bác sỹ trung y Trần Triều Tôn cho biết, khi cơ thể có sức đề kháng tốt, bệnh sẽ không xuất hiện.
Làm thế nào để năng cao sức đề kháng của cơ thể phòng ngừa bệnh dịch?
Chuyên gia dinh dưỡng Trần Ỷ Tuân chia sẻ: “Phòng thủ là chìa khóa quan trọng nhất, liên quan mật thiết đến đại não thứ hai của cơ thể, đó là đường ruột.”
Tại sao lại như thế? Bà chỉ ra rằng, sự cân bằng vi khuẩn tốt và xấu trong ruột sẽ ảnh hưởng đến não thông qua các cơ chế sinh lý khác nhau. Sau đó ảnh hưởng đến tâm trạng, sự thèm ăn và hệ thống miễn dịch của bạn vì thế nó được gọi là đại não thứ 2 của cơ thể.
Chăm sóc tốt cho ruột là chìa khoá nâng cao khả năng miễn dịch, nếu như niêm mạc ruột co lại do không đủ dinh dưỡng, không những nó sẽ không thể loại bỏ chất thải một cách trơn tru, mà còn giống như mở cửa và để kẻ thù xâm nhập, có thể gây nhiễm trùng và viêm nhiễm. Để phòng ngừa dịch bệnh Viêm phổi Vũ Hán, trước hết chúng ta phải chăm sóc tốt cho cơ quan này.
Ăn nhiều 4 nhóm thực phẩm lớn này có thể nâng cao khả năng miễn dịch
Vì khả năng miễn dịch quan trọng như thế, vậy trong cuộc sống hàng này, chúng ta làm thế nào để nâng cao sức đề kháng? Chuyên gia dinh dưỡng Trần Ỷ Tuân cho biết, ăn nhiều 4 nhóm thực phẩm lớn này có thể chăm sóc cho đường ruột, nâng cao sức đề kháng.
Hấp thu nhiều hơn các thực phẩm có chứa ion kẽm và Polysaccharide
Các ion kẽm giúp phân chia và tái tạo tế bào niêm mạc, nếu nạp đủ protein sẽ không dễ gây ra tình trạng thiếu kẽm. Kẽm chủ yếu tồn tại trong các loại thịt, hải sản, động vật có vỏ, hạt bí ngô và hạt mè đen.
Polysaccharide là một phân tử đường khổng lồ bao gồm các monosacarit có liên quan đến việc kích hoạt hoạt động của tế bào lympho miễn dịch và kích hoạt các tế bào miễn dịch trong cơ thể con người. Các loại nấm chứa nhiều Polysaccharide bao gồm nấm mỡ, nấm hương, nấm hầu thủ, mộc nhĩ và các loại nấm khác.
Hấp thụ đủ protein
Cái gọi là “đủ protein”, đại khái là mỗi người, mỗi bữa ăn phải ăn đủ “1 nắm tay” protein chất lượng cao.
Chúng ta có thể chọn theo các nguồn thực phẩm khác nhau như hải sản: 6 con tôm, 1/3 cá thu; đậu: đậu nành nấu chín (đậu đen) 4 muỗng canh, sữa đậu nành (đen); trứng luộc, trứng hấp, trứng chiên lòng đào, 2 lạng thịt gà hoặc lợn, thịt bò đều là những nguồn protein chất lượng cao.
Hấp thu đủ các loại thực phẩm 7 màu sắc
Các loại thực phẩm màu đỏ, cam, vàng, xanh lá cây, tím, đen và trắng đều có các chất phytochemical.
Phytochemical được gọi là chất dinh dưỡng thứ bảy của thế kỷ 21 có chức năng loại bỏ các gốc tự do, kích hoạt mạnh mẽ chức năng miễn dịch và điều hòa miễn dịch của con người.
Nên ăn cà chua đỏ (Lycopene), cam (Caroten), ớt chuông vàng (Lutein), rau xanh đậm (diệp lục), cà tím (Polyphenol), mộc nhĩ đen (Anthocyanidin), măng trắng, hành tây (Quercetin) 7 thực phẩm với 7 màu sắc, khả năng chống oxy hóa và kháng viêm cao.
Hấp thu đủ đủ vitamin A, nhóm B, C
Ngoài niêm mạc ruột, niêm mạc đường hô hấp cũng liên quan đến viêm phổi, viêm khí quản và các triệu chứng cảm lạnh. Thông thường, bạn nên uống đủ vitamin A, B và C. Các loại vitamin này chủ yếu được tìm thấy trong rau và trái cây. Người lớn nên ăn 4 món rau xanh, 3 miếng trái cây và ăn đủ chất xơ, điều này cũng có thể bảo vệ hiệu quả mô niêm mạc.
Bà Trần Ỷ Tuân cũng cho biết thêm, ngoài bốn nhóm thực phẩm ở trên để tăng cường khả năng miễn dịch, ăn nhiều thực phẩm lên men như sữa chua và bơ sữa cũng là một cách tốt để bổ sung các loại vi khuẩn tốt, tăng cường sức đề kháng.
Kiến nghị mọi người nên lựa chọn những loại thực phẩm sạch có chứng nhận hữu cơ, không hóa chất độc hại. Đồng thời cũng uống đủ nước, tập thể dục và ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Thường xuyên rửa tay, ít sờ lên mắt mũi, miệng để có hệ thống miễn dịch cân bằng và kháng bệnh.
Nguồn: secretchina