Mận hậu đầu mùa tại Hà Nội và TP.HCM có giá lên tới 250.000 đồng/kg. Dù đắt đỏ, loại quả đặc sản này vẫn cháy hàng do nguồn cung khan hiếm từ Sơn La.
- Vỉa hè Hà Nội: Nơi thông thoáng, nơi vẫn còn tình trạng lấn chiếm
- Căng thẳng Mỹ-Iran leo thang sau vụ hải quân Mỹ bắt tàu hàng
- Cây dầu “mọc ngược” gần 8 thế kỷ và huyền tích về vị cao tăng tại Vĩnh Long
Khan hiếm nguồn cung đẩy giá mận hậu đầu mùa tăng cao
Từ đầu tháng 4, mận hậu bắt đầu xuất hiện nhỏ lẻ tại các cửa hàng trái cây ở TP.HCM, nhưng nguồn cung còn hạn chế. Khảo sát tại các chợ truyền thống và cửa hàng trái cây ở Hà Nội cũng như TP.HCM cho thấy mận hậu đầu mùa đang được bày bán với mức giá đắt đỏ, tương đương nhiều loại hoa quả nhập khẩu cao cấp. Tại chợ Bến Thành, mận loại một với kích thước từ 20 đến 25 quả mỗi kg có giá lên tới 250.000 đồng, trong khi các loại nhỏ hơn dao động từ 120.000 đến 180.000 đồng/kg. Các tiểu thương đánh giá dù giá cao, chất lượng mận năm nay khá đồng đều, vị giòn và chua thanh đặc trưng nên vẫn rất hút khách.
Nguyên nhân chính khiến giá mận tăng vọt là do sản lượng thu hoạch đầu mùa sụt giảm đáng kể vì thời tiết không thuận lợi. Bên cạnh đó, chi phí vận chuyển tăng cao theo giá xăng dầu đã đẩy giá bán lẻ tại các đô thị lớn lên mức kỷ lục so với những năm trước. Đặc biệt, năm nay là năm nhuận nên mận chín muộn hơn, khiến lượng hàng cung ứng ra thị trường trong tháng 4 trở nên vô cùng hạn chế.
Thực tế tại các chợ đầu mối như Long Biên hay Thủ Đức, mận hậu luôn trong tình trạng “cháy hàng” và không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ lớn. Nhiều đầu mối kinh doanh cho biết hàng về đến đâu hết đến đó, khách đến muộn thường không còn để mua. Theo dự báo của những người am hiểu thị trường, phải đến giữa tháng 5 hoặc đầu tháng 6 khi Sơn La bước vào chính vụ thu hoạch, giá mận mới có thể giảm từ 40% đến 50% so với hiện tại.
Kinh doanh đa dạng và định hướng tiêu thụ bền vững
Để đáp ứng thị trường, nhiều nhà vườn tại Mộc Châu đã chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật và hệ thống tưới nhỏ giọt để kích thích mận chín sớm. Những khu vườn được canh tác theo tiêu chuẩn Global GAP không chỉ cho quả to đẹp mà còn có giá thu mua tại vườn rất cao, đạt mức 100.000 đồng mỗi kg. Hiện nay, các hợp tác xã địa phương đang đẩy mạnh tiêu thụ qua nhiều kênh khác nhau, từ chợ đầu mối truyền thống đến các sàn thương mại điện tử với hàng trăm đơn hàng mỗi ngày.
Song song với việc bán quả, mô hình du lịch hái mận trải nghiệm đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân Sơn La. Các nhà vườn đã tận dụng mạng xã hội như Facebook, TikTok để quảng bá hình ảnh, thu hút hàng nghìn lượt khách đến tham quan và hái mận trực tiếp tại vườn với giá vé 40.000 đồng. Việc kết hợp với những người sáng tạo nội dung số đã giúp lan tỏa vẻ đẹp thiên nhiên và thương hiệu nông sản địa phương một cách hiệu quả hơn.
Về lâu dài, chính quyền địa phương đang triển khai kế hoạch chuyển đổi sang canh tác hữu cơ và nông nghiệp thông minh để nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu. Các giải pháp như chế biến sâu thành rượu vang hoặc đưa mận vào suất ăn của hãng hàng không quốc gia cũng đang được thực hiện nhằm ổn định đầu ra. Với tổng sản lượng ước tính hơn 60.000 tấn mỗi năm, cây mận tiếp tục khẳng định vai trò kinh tế chủ lực, giúp nhiều hộ nông dân đạt thu nhập hàng trăm triệu đồng trên mỗi hecta.
Theo: Vneconomy